مطبخ الموعد الجديد العالمية / الكعك التونسي من اختراعي بالكريمة العربي التونسية .. للسهرية أو للسحور .. كعكنا صالح للاعياد و لكل الفصول 🎉🎉❤️❤️❤️‍🩹🩸

مكتب تونس / كتبت الاعلامية الدكتورةاميرة الرويقي رئيسة مجلس الادارة والتحرير

من اختراعي … كل الحقوق محفوضة لي… من تاليفي يعني.  .. صنع ايديا وحياة عينيا ههههههه

لكن تقدروا تعملوها.    هههه مسموحلكم نساء ورجالا ههههههه

صالحة لكل الفصول … كعك بالكريمة العربي التونسية ولا الذذذ

مرحبا بكم في كوجينتنا التونسية … حلويات تونسية للمساء والسهرة أو للسحور

المقادير
كعك الكريمة العربي التونسية
كيلو سميد رقيق .. أرتب
زبدة 100 غرام
خميرة جطوا اثنين باكيه أو خميرو الخبر … اختياري
شوية زيت عباد الشمس
بيضتين صفار البيض فقط
سكر فانيليا مع سكر أرتب  رقيق عادي
تمر للزينة

فواكه جافة للزينة ..للتزويق على الكعك

لوز وبفريوة
طريقة تحضير العجينة
تحط كل المقادير
تعجني جدا العجينة

تتركيها تخمر لمدة ساعة
ثم تكرري عجن العجينة متاع الكعك بالكريمة العربي التونسية تطرحيها ارضا ههههههه على طاولة الكوجينة

الآن طريقة تحضير الكريمة

نصف ليتر من الحليب
تضيفين صفار البيض فقط تقدري تضيفي صفار بيضتين

تضيفين ماء عطرشية مش برشه
وهي جيدة للنكهة وازالة رائحة صفار البيض
وطبعا تضيفين كل هذا  مع الحبيب

كل هذا  قبل الطهي وخاصة لا تنسي تضيفين بودرة البيضاء الرائعة وهي مصنوعة من القمح
Sereal

بعد كل هذا تضعينه في الوعاء الطبخ كاسارول فوق نار 🔥 البوتاغاز وتخلطي  تحركي ا الى ان تعقد شوية مش برشة

وطبعا بعدما يتم طبخ الكريمة اتركيها تبرد
ثم تاتين الى العجينة وقد تم تخميرها
وتبدئين في وضعها على طاولة العمل عندك بالكوجينة تطرحينها جيدا   العجينة. ثم تضعين فيها في قلبها يعني  الكريمة مع المكسرات وقد تم تقليتها ثم تكسيرها شوية شوية احنا نفول مهروشة الفاكهة لا جويدة برشة ولا صلبة بين بين

ثم بعد ذلك تدوريها  العجينة حتى تصبح كاصابع السيجارة
وطبعا المرحلة الأخيرة تضعين  الكعك بعدما صار كالحلقات فورم زيرو في الفرن لمدة عشرة دقائق أو خمسة طبعا حسب قوة الفرن عندك ونقولو في تونس عينك مبزانك

لا تتركي الكعك يطيب برشه. لا تطبخيه كثيرا حتى لا يحترق
يخرج من الفرن اتركي الكعك يبرد

طبعا تصبي عليه الكريمة بكل رفق وحنان ههههههه ههههههه

وتزيني الكعك متاعك بالتمر والمكسرات حسب الاختيار وكولو بالشفاء والهناء